0935-2608482

　　为切实建牢冷链肉成品食物平安防地，无效排查化解肉类储存环节平安现患，进一步规范全县冷库运营办理次序，6月5日，该局组织开展肉成品冷库食物平安专题培训暨警示教育会议。全县肉成品冻库运营商户80余名担任人参会，实现辖区肉成品冷链沉点运营单元培训全笼盖。一是压实从体义务，建牢思惟防地。各运营单元要提高食物平安思惟坐位，切实履行食物平安第一义务人职责，常态化开展冷库运营自查自纠，及时排查整改各类平安现患。二是严把进货关口，健全溯源系统。严酷落实进货检验轨制，做到索证索票全程全笼盖，检疫不及格的冷冻肉成品入库发卖。三是细化内控办理，规范运营流程。精准做好冷库温湿度管控、产物分区存下班做，完美进销货台账记实，实现肉成品来历可查、去向可逃、数据可核。四是成立长效机制，自动接管监管。健全内部食物平安办理轨制，常态化规范运营，盲目接管部分监管取社会监视，苦守食物平安合规底线。